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酵素ドリンクって手作りできるって知ってた?簡単にダイエット&健康体に!

      2016/01/23

 

含まれていますダイエットをしたい人や、
毎日を健康的に過ごしたい人の間で、
「酵素」という言葉はよく知られてきていますよね。

代謝をアップさせるのでダイエットになるだけでなく、
アンチエイジングにも効果抜群。

体の中から美しくなって、
美肌になるし、
免疫力も高まるから、
病気にもなりにくくしてくれるという、
万能な素材なんです。

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そもそも酵素って?

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引用:http://www.kousoju-su.com/

このように素晴らしい酵素ですが、
それが実際何なのか、ご存知ですか?

酵素とは、たんぱく質の一種で、
人が元々持っている「潜在酵素」
食べ物が持つ「食物酵素」があります。

人の中にある潜在酵素は、
食べ物を消化しやすくする「消化酵素」と、
分解し、吸収されたエネルギーを代謝する
「代謝酵素」に分けられます。

潜在酵素は、けれども加齢によって減少
偏った食習慣でも減ります。
だから現代人の多くが酵素不足に陥っているんですね。
その分代謝や消化・吸収のシステムが、
十分円滑に働いていないのです。
そして、肌あれが起きたり、
肥満になったり、肩こり頭痛など、
さまざまな不調が起きてくるんです。

足りない潜在酵素を補うのは、何か。

それが食物酵素です。

毎日の食事でしっかり酵素を補うのです。

食物酵素って何に含まれてるの?

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引用:http://dietbook.biz/kousodiet-1184.html

食物酵素が含まれているのは、主に生の食品
野菜に果物、肉や魚など食品全般に含まれています。
けれどもそれは、
48度以下の状態のときに限られます

それに、48度以下の生のものを食べても、
肉や魚などの動物性食品は、
消化のために酵素をたくさん使います
だから、酵素を取り入れても、
全部使ってしまうことになるんですね。

ですから、食べるなら、
消化しやすい野菜や果物の方がおすすめ
その他、酵素が作り出す発酵食品の、
納豆や漬物、ヨーグルトなどもいいですね。

手作り酵素ドリンクでダイエットしたい&健康になりたい!

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引用:http://diet-drink-123.com/kouso-drink-diet-599

このように効果の高い酵素ドリンク。
飲んでみたいなぁ、と興味のある方はたくさんいらっしゃると思います。

でも、ちょっと値段が高い…。
いくらダイエットできて、
健康にいいとはいえ、
毎日の性格に組み込むとなると出費がね…。

そんな方でも大丈夫!

実は酵素ドリンクを作るのって簡単なんです。

まずは酵素シロップを作ります。

これは、果物や野菜を砂糖で漬けて、
ときどき混ぜながら発酵させたもの。
発酵食品ですから、
酵素だけでなく、乳酸菌もたっぷり。
腸にも嬉しいですね。

作り方は:

①無添加で旬の野菜や果物を選びます。
皮にも美容&健康成分がたくさん入っているので、是非皮ごと使ってみて!

②野菜&果物と白砂糖を、
1:1の割合で準備します。
ミネラルのある黒砂糖などの方がいいのではと思うかもしれませんが、
そうすると発酵に時間がかかってしまうので、
白砂糖がおすすめです。

③清潔に乾かした保存瓶に層になるように、
野菜と白砂糖を重ねていきます。
白砂糖を入れるごとに、一度手でかき混ぜて。

最後に白砂糖を入れて、完全に密閉せずに、
温かい場所に置いておきます。
(人肌ぐらいがちょうどいいです。
ぬるま湯なんかぴったりかも)

④1日に2回、手で混ぜます。
砂糖は徐々に溶け、水分に変わってきます。
冬は2週間くらいかかりますが、
夏場なら1週間で大丈夫。
材料が浮いて、細かい泡ができてきます。
混ぜると泡が全体に広がりますよ。
味見をしながら、
お好みで調整してください。

ちなみに私は、
発酵した感があるほうが効く気がするので、
少し長めに漬けてます。

⑤漉します。
ぎゅっと押すのではなくて、
水切りヨーグルトみたいに、
じっくりと水分が落ちるのを待つような感じで、ゆっくりと漉してください。

⑥清潔な瓶に保存します。

これで完成。
あとは、炭酸水(甘みのないもの)や
水などで割って飲むと、
おいしく酵素が摂れると思います。

できれば食前に飲んでくださいね。

まとめ

話題の酵素ドリンクを自宅で作れるなんて、
嬉しいですよね。
しかも、時間はかかるけれど、
手間はそうかかりません

これからダイエットしたい人にも、
美肌美容に健康を目指したい人にも、
おすすめの酵素ドリンク。
是非手作りで試してみてください。

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