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糖質制限中なのにパンが食べたい!こんなレシピはいかが?

   

糖質制限ダイエットは、
今最も多くの人が実行している
ダイエットといっても過言ではないですよね。

糖質以外であれば、
好きなものが好きなだけ食べられる。

ダイエット中なのに
空腹感をガマンしなくてもいいなんて、
なんて楽チンなんでしょう。

といっても、そんな中でも、
糖質好きの人は、かなりの数、
いらっしゃるんじゃないかなと思います。

だって、雑誌などでもパン特集など
組まれるくらいですからね。

そんな特集を見たら、
いくら糖質制限中とはいえ、
「パンが食べたーい」となりませんか。

だけど、ダイエットに失敗もしたくないし…。

そんな方のために、
糖質制限中でも安心のパンレシピを
紹介します!

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小麦粉の代りに何を使う?

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引用:http://fusuma-pan.com/about/index.html

糖質制限中にパンを作る際、
大きな課題になるのは、このことですよね。

小麦粉の代りに何をつかうか。

人気を二分するのは、
ふすまと大豆粉ではないかと思います。

ふすまは、小麦の表皮。

小麦粉を作る際に取り除かれる部分です。

糖質は、
小麦と比べて90%もカットされています。
カロリーも半分くらいと、かなり低め

このふすま、さらに何が良いかというと、
糖質制限時に不足しがちな食物繊維
非常に多く含まれていること。

だから、便秘になりにくいんです。

ちなみに別名は「ブラン」。
聞いたことがある方も
多いのではないでしょうか。

鉄分とカルシウムも多いので、
女性の健康にはバツグンに効果的。

もう片方の大豆粉は、
大豆を生のまま砕いて粉にしたものです。

大豆が原料ですから、
糖質はほとんどありませんし、
大豆そのままを利用しているので、
食物繊維やタンパク質が多いのも特徴。

もちろん大豆イソフラボンもあるので、
女性にとっては、
ホルモンバランスも整えてくれる
嬉しい食材なんです。

糖質制限用の食パンレシピ

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毎日食べる食パンのレシピを紹介します。

最初にふすまで作るレシピを紹介いたします。
ホームベ―カリーを持っている方は
ぜひトライしてみてくださいね。

材料(食パン1斤)

・ふすま粉75g
・グルテン75g
・卵1個
・マーガリン10g
・人工甘味料15g
(甘さは好みで調整)
・水100cc
・ドライイースト5g

材料を全てホームベーカリーに入れて、
スイッチを押すだけ。
とっても簡単です。

次に大豆粉を使う食パンレシピを
紹介いたします。

材料

・大豆粉90g
・グルテン90g
・卵2個
・オイル(オリーブオイル推奨)20g
・人工甘味料15g
・塩少々
・ドライイースト5g
・お湯100cc

こちらも、
お湯以外の材料をホームベーカリーに入れて
最後にお湯を入れてから、スイッチON。

さっくり軽めに仕上がります。

ふすま食パンも大豆粉食パンも、
余った分は、1枚ずつ切って、
サランラップ包み、
冷凍庫で冷凍して保存しましょう。

自分で作るのが面倒だという方は市販の糖質制限パンはいかが?

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引用:http://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1263335_1996.html

ホームベーカリーは持っていないし、
こねたり焼いたりして、
自分で作るほどの時間はない。

だけどパンが食べたーい。
(とくに朝食にはね)

そんな方は、市販のパンがおすすめ。

最近は取り扱っているところが
かなりありますよ。

ローソンのブランパン

糖質制限中の方なら、
きっと1度は手にしたことがあるのが、
ローソンのブランパンシリーズ

ローソン ベーカリー

種類が多いのも特徴で、
ロールパン型から食パン型、
ミルクボールにパンケーキ、
カスタードクリーム入りにお好み焼き風、
チョコロールまであります。
(2016年4月現在)

朝食用だけでなく、
おやつにも食べたくなっちゃいますよね。

ちなみに、パンじゃなくて
甘いお菓子が欲しくなっちゃった
糖質制限中の方のためには、
ロールケーキなども売っています。

低糖工房

糖質制限食を専門に取り扱っているのが、
低糖工房。

低糖工房

パンはもちろんですが、中華麺やパスタ、大豆ミートにお惣菜まで、
幅広いラインアップが特徴。

定期購入ができるコースもあるので、
長期間にわたってダイエットをしようと
考えている方には、
買いに行く手間が省けて楽チンですね。

まとめ

糖質制限ダイエットは、確かに、
空腹とは縁遠い楽チンなダイエットですが、
炭水化物が食べられないのは、
やっぱり結構つらいですよね。

とくに、時間のない朝食時など、
パンがあれば活用できるのに!と
思われるのでしょうか。

とはいえ、低糖質のパンなんて、
味はどうなんだろうと
思われるかもしれません。

私が、糖質制限ダイエット中の友人に
手作りのふすまパンをもらって食べたところ、
確かに普通のパンとはちょっと違うのですが、
ジャムをつけたり、
ハムやチーズを乗せたりして、
普通においしく食べられました。

また、ローソンのブランパンは、
手軽に手に入れられるのにどれもおいしくて、
ブランパンだから、ではなくて、
気に入ったから、という理由で
手にとってしまいます。
ダイエット中でなくても、
話の種としても
試してみる価値があると思います。
(ローソンの回し者ではありません(笑))

糖質制限ダイエット中の方は、
ぜひ、こういったものを活用して、
糖質を食べられない不満を
解消してくださいね。

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