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低カロリー高たんぱくな馬肉で得られる5つの美容ダイエット効果

   

あまり食べる機会はないかと思いますが、
みなさん馬肉は好きですか?

私はついこの間某馬刺店に連れていって貰いったのですが、
馬の栄養がかなりすごいという話を
力説されました。

ダイエットの時のタンパク質として定番な、
取りのささみ肉、ひれなどの赤身肉、
脂肪の少ない魚は有名ですが、
それにも増して、馬の肉は優秀なのです。

最近都内でも専門店が増えてきている馬肉店。
是非馬肉ワールドを知って、
おいしく食べて美容・健康に役立ててください!

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馬の栄養

HOURSE

引用:http://www.minnano-jouba.com/blog/word/%E9%A6%AC%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E8%8B%B1%E8%AA%9E%E8%A1%A8%E7%8F%BE%E3%81%9D%E3%81%AE%EF%BC%94.html

低カロリー高タンパク

馬のカロリーは、100グラムあたり、
およそ110キロカロリー。
これは、鶏のささみよりも少し高いくらい。
豚のヒレ肉と同等で、
低カロリー・高タンパクの、
ダイエットに向いた食材です。

ペプチド

馬のタンパク質には、
ペプチドという成分があり、
高血圧を抑えてくれる他、
デトックスを促してくれもます。

またペプチドは紫外線の害をを受けた
肌の再生を助けてくれることでも有名。
保湿効果もあるんですよ。
冬の乾燥した肌に最適ですね。

不飽和脂肪酸

馬には少々の脂肪が含まれていますが、
これは「不飽和脂肪酸」が多いのです。
つまり、体脂肪になりにくいんですね。
しかも、
血中のコレステロール値を下げてくれます。

グリーコーゲン

体のエネルギー源である「グリコーゲン」が、牛肉の3倍近くまれているので、
その分味が甘く感じられるのです。
のみならず、
食後すぐにエネルギーに変わるので、
ダイエット中やスポーツ前におすすめです。

鉄分

馬の肉って赤いですよね。
これは、鉄分の色
女性が不足しがちだといわれる鉄分。
冷え性や貧血気味の方には
積極的に食べてもらいたい食材です。

都内で馬肉が食べられるお店

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引用:http://www.minnano-jouba.com/blog/word/%E9%A6%AC%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E8%8B%B1%E8%AA%9E%E8%A1%A8%E7%8F%BE%E3%81%9D%E3%81%AE%EF%BC%94.html

九州など馬刺が食べられている地域では、
スーパーなどにも売っているそうなのですが、
なかなかレアなものですから、
その他の地域では手に入りにくいですよね。

それなら専門店に行きましょう。
おすすめの馬肉屋さんを紹介いたします。

「馬肉問屋 馬喰らおう」新橋店

住所:東京都港区西新橋1丁目17−10
電話:03-6268-8348
営業時間:17時00分~23時30分

馬しゃぶが1年中食べられるレアなお店。
それほ鮮度のいいお肉を、いろいろアレンジていて出してくれます。
牛肉の浮き焼きも美味。

お店のHP:
http://www.bakurou.com

さくら鍋 みの屋

住所:東京都江東区森下2-19-9
電話:03-3631-8298
[月~土] 12:00~14:00 16:00~21:30(L.O.21:00) [日・祝] 12:00~21:30(L.O.21:00) ランチ営業、日曜営業

東京都江東区にあるさくら鍋のお店。
さくら鍋とは、言うなれば牛肉のすき焼き。
味噌ダレを使うので、
えもいわれる味が口中にひろがります。
もしかしたら、牛なのか馬なのか、
分からなくなってしまうかも(笑)。

鍋なので野菜も取れるのもおすすめです。

お店のHP:
http://www.e-minoya.jp/

通販で買えるお店

馬刺を取り扱っている店舗もすくないので、
昨今流行の劣りよせをするのもおすすめです。
最近の取り寄せは真空パックを活用し、
取った時の風味を閉じ込めて、
新鮮なまま、
お客さまの元に届けるのを目標としています。

おすすめは:

利他フーズ

とにかく新鮮なのが特徴。
種類も多くて、
赤身などの通常の部位だけでなく、
はらみや、しぐれ煮、ユッケや筋なんかも、
売ってくれているんですよ。

お店のHP:
http://kumamoto-basasi.com/

菅乃屋

九州は、
阿蘇山の水と緑を得ながら馬を育んできた
「菅乃屋」。
飼育から清算まで一環して行い、
そのお肉の一番おいしい時機を選び、
その日の商品を全国に届けています。

モットーは「おいしい」「安全」「安心」
そして「健康」

ご自宅で食べるだけでなく、
ギフトセットも人気。
親しい人に、健康のおすそ分けをしてみてはいかがでしょうか。

お店のHP:
http://www.suganoya.com/

熊本の味 馬刺屋

自社で監理している工場で、
食用場を育てている馬刺屋。
とにかく迅速に商品を届けることを目指しているそう。

自社工場の中では、独自の餌を配合。
馬肉には余計な加工をすることはせず、
本来の成長を見守り、大きくしていくのです。

馬一頭をさまざまに加工するので、
部位によっていろいろ違う楽しみができるのがいいところ。

お店のHP:
http://basasiya.com/

まとめ

先日たまたま連れていってもらったんです。
馬刺専門店。
でも、こんなにいいとは思いませんでした。
おいしいし(これが一番重要ですよね)、
しかも健康にいいし、
美にもいいし。

スーパーに売っていることは少ないですが、
見たら必ず手に取って、
健康・美容生活に、
拍車をかけたいと思いました。

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